Il Carpaccio

À propos

Il Carpaccio est une institution italienne qui séduit les amateurs de cuisine transalpine depuis plus de 30 ans. L’établissement offre une atmosphère chaleureuse et élégante, parfaite pour un déjeuner entre collègues, un dîner romantique ou un repas en famille. Sa terrasse arborée et spacieuse à l’arrière constitue un atout majeur lors des beaux jours, tandis que le salon privé accueille jusqu’à vingt convives pour des moments plus confidentiels.

La cuisine met l’accent sur l’authenticité et la qualité : ici, les produits phares de l’Italie sont à l’honneur, des antipasti raffinés aux généreuses pizzas au feu de bois, en passant par des pâtes al dente et des plats comme l’espadon ou la sole au basilic. Les suggestions du chef évoluent au fil des semaines, invitant à la découverte. Parmi les incontournables, citons le carpaccio de bœuf, la burrata al pesto di rucola ou encore le tiramisu maison. La carte des vins, exclusivement italienne, accompagne à merveille l’expérience culinaire.